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レモングラスを刈り取ったものの 手作りリースは初めての挑戦。 授業はあるし、庭のことはあるし、繕いものはあるし クリスマスカードに年賀状。。。 リース作ろうかな? やめとこうかな? 作れるかな? うまくいかないかな? 散々ためらった挙句結局ファミリークリスマスの当日 掃除洗濯の合間に重い腰をあげました。 庭で葉っぱやら蔓やら赤い実やらを物色。 Kが台所で孤軍奮闘しているのをしり目に 無手勝流で やっと出来上がったのがこれ。 いっぽうKは、Y亡きあと、代わりに私がやらなきゃと 慣れない料理を一生懸命頑張りました。 私はテーブルクロスを出しただけ。 ↓ グリーンピースのスープ ↓ 鮭と大根とローズマリー ダイコンは従兄の畑から ローズマリーは玄関の鉢植え ↓ ほうれんそうとベーコンのサラダ 手作りドレッシングが好評でした。 左のワインカラーはチキンに添えるクランベリーソースの替わりの ブルーベリーソース その右隣はグレービー。 ↓ メインの丸鶏 前日にローズマリーの枝を2本入れたお湯を沸かし 一晩冷まして水になったものに12時間漬けてから焼きました。 とっても柔らかくおいしくできました。 切り分け役の息子がカットしやすいと喜ぶほど。 初めての試みのパプリカのピクルスはとてもおいしかった。 ベビーリーフを添えたら 盛り付けのイメージが違うとKからクレームがきました。 こうしてみると確かにちょっとダサかったです。 ごめん。 ↓ ケーキです。 子供のころから孫のS君のお仕事。 シェフになる夢はいつの間にか消えて 今年はデコレーションはママにバトンタッチしたようです。 プレゼント交換するころにはSくんパパはダウン。 ひとり歩いて自宅に帰っていきました。 今年も心温まるファミリークリスマスができたこと、感謝です♪ あとは年越しそばで集まろうね、と約束して解散しました。 メリークリスマス!
by school-t3
| 2014-12-25 16:52
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